قهوة بالمتسكة

المكونات بشفافية تامة:

1. بن أرابيكا وسط: (تحميص دقيق للحفاظ على الإيحاءات الطبيعية).
2. فصوص مستكة طبيعية: (مطحونة بعناية لتذوب وتندمج مع القهوة).
3. خالية تماماً من: النكهات الصناعية، الزيوت المهدرجة، أو الإضافات الكيميائية.

هل سئمت من القهوة التي طعمها "عطر" أو نكهات صناعية؟ معظم "قهوة المستكة" في الأسواق تعتمد على بودرة نكهة صناعية رخيصة تضيع طعم البن وتترك مرارة في الحلق.

نحن لا نبيع "نكهة". نحن نقدم لك التجربة الأصلية. لقد قمنا بطحن حبوب البن الوسط (Medium Roast) مع فصوص مستكة طبيعية (Natural Mastic Tears) لضمان امتزاج الزيوت العطرية للمستكة مع كريما القهوة، لتعطيك مذاقاً يأخذك في رحلة من الفخامة، وراحة غير مسبوقة لمعدتك.

لماذا ستختار هذه القهوة عن غيرها؟

• 💎 مستكة طبيعية 100% (ليست نكهة): نستخدم فصوص المستكة الحرة التي يتم طحنها خصيصاً مع البن. هذا يعني أنك ستحصل على الفوائد الصحية للمستكة (التي تشتهر بتهدئة المعدة والجهاز الهضمي) بدلاً من النكهات الكيميائية التي تسبب الحموضة.
• ☕ بن وسط "منقى" (Low Acid): معادلة التحميص لدينا تضمن بقاء الزيوت الغنية وإزالة الأحماض المتطايرة، مما يجعل القهوة خفيفة جداً على المعدة حتى لو شربتها يومياً.
• ✨ رائحة تملأ المكان (Aroma): بمجرد فتح العبوة، ستشتم رائحة المستكة الحقيقية الممتزجة بالبن الطازج، مما يعيد لك ذكريات الأصالة والضيافة الراقية.
• 🧠 مزاج صافي (Clean Focus): المزيج بين الكافيين الموزون والزيوت العطرية للمستكة يمنحك حالة من الهدوء والتركيز (Ritual)، بعيداً عن التوتر ورجفة الكافيين المعتادة.

كيف تحضر "فنجان السلطان"؟

المستكة تحتاج لمعاملة خاصة لتظهر نكهتها:

1. ضع الماء البارد في الكنكة (الركوة).
2. أضف ملعقة ونصف من القهوة والسكر حسب الرغبة.
3. قلب جيداً قبل وضعها على النار حتى تذوب المستكة مع البن.
4. ارفعها على نار هادئة جداً. ستلاحظ أن "الوش" (الكريم) أصبح أكثر كثافة وتماسكاً بفضل قوام المستكة الطبيعي.
5. بمجرد ارتفاع الوش، صبها في الفنجان واستمتع برائحة لا تقاوم.